브런치카페로 문화공간 창출, 2015년 카페창업 시장에 새로운 바람

브런치카페&커피전문점 '바빈스커피', 퀄리티 높은 커피와 고급 수제 브런치 메뉴


경쟁이 치열해진 창업시장에서 성공하려면 어떤 아이템을 선택해야 할까? 단순히 해당 업종의 성격을 넘어 보다 가치 있는 부분에서 소비자들의 마음을 사로잡을 수 있는 경쟁력을 갖추고 아이템을 선택하는 게 좋다. 카페창업 시장에서 예를 들면 브런치카페&커피전문점 '바빈스커피'를 들 수 있다.

프랜차이즈 브런치카페&커피전문점 '바빈스커피'의 행보는 매우 이색적이다. 일반 커피전문점들이 영업을 목적으로 운영하고 있는 반면 '바빈스커피'는 이러한 성격을 넘어 하나의 문화공간을 창출하고 있기 때문이다.

'바빈스커피'는 고급 원두 사용을 통해 커피 메뉴의 품질을 높였다. 고객들이 맛과 향을 음미하면서 편안한 시간을 보낼 수 있도록 품질에 신경을 썼다. 또한 이러한 고급 커피메뉴에 어울리는 수제 브런치 메뉴를 다양하게 구성, 식사도 해결할 수 있도록 했다. 가까운 사람과 오랫동안 함께 머물면서 즐거운 시간을 공유할 수 있도록 한 것이다.

고급스러운 매장 인테리어 역시 문화공간으로 역할을 하고 있다. 트렌디한 현대적인 감각이 돋보이는 매장 인테리어는 '편안 휴식공간'을 연출하고 있다. 단순히 영업만을 목적으로 하는 커피전문점과는 다르다. 또한 매장 내 노트북 PC, 휴대폰 사용이 보다 편리할 수 있도록 무선인터넷 서비스를 강화했고 단체 고객들이 머물 수 있는 공간 확보하고 있다는 것도 고객들의 높은 만족을 이끌어내는 부분이다.

커피 프랜차이즈 '바빈스커피'의 관계자는 "바빈스커피는 단순한 커피전문점을 넘어 퀄리티 높은 커피와 다양한 수제 브런치메뉴, 고급스러운 인테리어 및 차별화된 매장 내 서비스 등을 통해 하나의 문화공간을 연출하고 있다"고 말하면서 "고객들이 부담 없이 방문하기 때문에 자연스레 충성고객이 형성된다. 이러한 부분이 높은 매출로 이어지고 있다"고 전했다.

2015년 프랜차이즈 창업시장에서 '바빈스커피'는 반드시 주목해야 할 유망창업아이템이라고 할 수 있다. 새로운 브랜드 가치를 만들어내고 실제로 고객들의 높은 반응을 이끌어내고 있기 때문이다. 2015년 카페창업을 고려하고 있다면 직접 본사를 방문해 상담을 받아보는 것도 좋다.

◇문의: www.babeans.com / 1588-0672 

 

 

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전재표 기자 su1359m@hanmail.net
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